Okos belek /Az egészséges bélflórához vezető étrend

Az Okos belek tele van finom, gyógyító receptekkel, menüsorokkal, listákkal és tippekkel – az összes módszerrel, amire szükség lehet, hogy átalakítsuk az emésztésünket, és örökre megváltoztassuk az étkezési szokásainkat. Ebben az úttörő írásban dr. Mosley felfedezőútra visz minket a bélrendszerbe, és megmutatja, hogyan irtották ki a gyorsételek és a túlzásba vitt antibiotikumok a „jó” bélbaktériumokat – ami az allergiák, az ételintoleranciák és az elhízás modern kori járványához vezetett. A beleink döbbenetesen okosak. Sok millió neuront tartalmaznak – annyit, amennyit egy macska agya –, és otthont adnak a mikrobiomnak, a mikrobák seregeinek, amelyek hatással vannak a hangulatunkra, a testsúlyunkra és az immunrendszerünkre. Dr. Mosley a helyére tesz mindent, a prebiotikumoktól a probiotikumokig, az erjesztett ételektől a böjtölésig, és tudományosan bizonyított módszereket mutat arra, hogyan tartsuk kordában az étvágyunkat, és hogyan javítsuk a hangulatunkat.