A gyümölcsök táplálkozás-élettani hatásai és receptek

A gyümölcsökben lévő anyagok, cukrok, savak, olajok, vitaminok, ásványi sók, színezékek nélkülözhetetlenek az egészséges emberi szervezet számára, és - mint azt a legújabb kutatási eredmények is bizonyítják - erős védelmi rendszert alkotnak számos súlyos betegség kialakulásának megelőzésében, illetve a nemkívánatos öregedési folyamatok ellen. Ízek és zamatok, gyorsan mozgósítható energiaforrások, széles körű egészségvédelem: ez mind a gyümölcs. Könyvünk tárgyalja a gyümölcsök táplálkozás-élettani hatásait, és változatos felhasználásukhoz recepteket is ajánl.