RICH HARRIS - GRILL TŰZ
RICH HARRIS

GRILL TŰZ



Gyújtsuk be a grillsütőt, és máris indulhat a kerti parti! Rich Harris, neves ételstylist receptjei segítségével ízletes füstölt csirkeszárnyakat, csilis hot dogot vagy báránysaslikot készíthetünk. A különlegességek kedvelőinek olyan pompás hal- és tengeri herkentyűs ételeket is süthetünk faszénen, mint a gall polip, a tengeri sügér, a ragacsos bárányoldalas vagy a szecsuáni füstös malacpofa. Az ízletes grillételek mellett ital- és desszertrecepteket is találunk a kötetben: öblítsük le a húskölteményeket egy-két koktéllal füstölt eszpresszó-Martinit vagy faszenes sziruppal készített Old smokyt kér valaki? , és ráadásként olyan különleges desszerteket is kóstolhatunk, mint a pirított pillecukros fagylalt vagy a sós csokoládépraliné. Ezekkel az ínycsiklandó fogásokkal egész évben elkápráztathatjuk vendégeinket, amikor csak az időjárás engedi! A szerző az utazásai során gyűjtött különleges, mégis könnyen elkészíthető recepteket, a merész ízeket és kiváló technikákat mutatja be. A kötet a grillezés és a füsttel sütés minden titkát és fortélyát feltárja. RICH HARRIS gasztronómiai szakember és ételstylist. Főzési stílusát a világ legjobb séfjei mellett dolgozva alakította ki. Rendszeresen szerepel a Waitrose Tv-ben, valamint egy kiemelt ügyfelekből álló csoport magánséfjeként dolgozik a világ számos országában..

Nyelv: magyar
Kiadó: KOSSUTH KIADÓ
Kiadás: 2017
Oldalszám: 208
Kötés: karton /keménytábla
Súly: 902 g
Méretek (sz-m-v): 207 x 267 x 22 mm
EAN 9789630986434
Szállítási idő 4-10 munkanap

21.00 €
A kategória további kedvencei:
VÁLOGATÁS - TÁVOL-KELETI ÍZEK
VÁLOGATÁS
TÁVOL-KELETI ÍZEK


Egy rendkívüli igényességgel összeállított sorozat egyik kötetét tartja kezében ...


1.40 €
F. HORVÁTH ILONA - TÉSZTÁK
F. HORVÁTH ILONA
TÉSZTÁK


Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az ...


1.75 €
F. HORVÁTH ILONA - HALÉTELEK
F. HORVÁTH ILONA
HALÉTELEK


Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az ...


1.75 €
VÁLOGATÁS - MIKROHULLÁMON KÉSZÍTHETŐ ÉTELEK
VÁLOGATÁS
MIKROHULLÁMON KÉSZÍTHETŐ ÉTELEK


A gyorsaság nem boszorkányság! A modern mikrohullámú készülék lehetővé teszi, ...


0.70 €
TOP 10 könyv
Angela Petsch - Toszkán emlék
Angela Petsch
Stephanie Thornton - A tigriskirálynék - Dzsingisz kán asszonyai
Megan Campisi - A bűnevő
Megan Campisi
Selma van de Perre - Nevem Selma
Selma van de Perre
Richard Neville - A kígyó
Richard Neville
Tovább a teljes listára »
Akciós könyvek
 
Akciós könyvek
CHARLOTTE ROCHE - NEDVES TÁJAK (+18)
CHARLOTTE ROCHE
VALERIE THOMAS - KORKY PAUL - BOLDOG SZÜLINAPOT, WINNIE!
VALERIE THOMAS - KORKY PAUL
ABIGAIL BARNETTE - ELSŐ ALKALOM: PENNY - IAN
ABIGAIL BARNETTE
JOHN CONNOLLY - SZERETŐK
JOHN CONNOLLY
S. JAE-JONES - ALVILÁGI DAL
S. JAE-JONES
Tovább a teljes listára »