CEY-BERT RÓBERT GYULA

HUNOK ÉS MAGYAROK KONYHÁJA

A könyv szerzője dr. Cey-Bert Róbert Gyula 15 évet töltött a Távol-Keleten, ahol luxusszállodák és repülőtársaságok gasztronómiai tanácsadójaként dolgozott. Munkája mellett Közép-Ázsiában (Ujguria, Mongólia) és Tibetben magyar őstörténet- , ősvallás- és ételtörténet- kutatással is foglalkozott. Jelenleg Magyarországon él és Siófokon, a Kodolányi János Főiskola Gasztronómia Tanszékének vezetője. A hun áldozati ételektől a honfoglaláskori magyar fejedelmi konyháig Ez a kultúrhistóriai idealizált receptgyűjtemény valójában a hun-magyar konyha bibliája. A hunok történetének ismerete nélkül nincs magyar őstörténet-kutatás, nincs magyar ősvalláskutatás és nincs magyar ételtörténet-kutatás sem. Az ősi magyar konyhát csak a hun áldozati ételek filozófiájának megismerésén keresztül közelíthetjük meg. A könyv a legújabb kutatások tükrében részletesen bemutatja az ősi hun-magyar konyha szimbolikai és vallásfilozófiai tényezőit, amelyek meghatározzák az áldozati ételek és az étkezési szokások értékrendjét. Ebből kiindulva a szerző olyan ételleírásokat állított össze, amelyek fölidézik az ősi lovaskultúrájú népek fejedelmi és ünnepi ételeit.

A könyv szerzője dr. Cey-Bert Róbert Gyula 15 évet töltött a Távol-Keleten, ahol luxusszállodák és repülőtársaságok gasztronómiai tanácsadójaként dolgozott. Munkája mellett Közép-Ázsiában (Ujguria, Mongólia) és Tibetben magyar őstörténet- , ősvallás- és ételtörténet- kutatással is foglalkozott. Jelenleg Magyarországon él és Siófokon, a Kodolányi János Főiskola Gasztronómia Tanszékének vezetője. A hun áldozati ételektől a honfoglaláskori magyar fejedelmi konyháig Ez a kultúrhistóriai idealizált receptgyűjtemény valójában a hun-magyar konyha bibliája. A hunok történetének ismerete nélkül nincs magyar őstörténet-kutatás, nincs magyar ősvalláskutatás és nincs magyar ételtörténet-kutatás sem. Az ősi magyar konyhát csak a hun áldozati ételek filozófiájának megismerésén keresztül közelíthetjük meg. A könyv a legújabb kutatások tükrében részletesen bemutatja az ősi hun-magyar konyha szimbolikai és vallásfilozófiai tényezőit, amelyek meghatározzák az áldozati ételek és az étkezési szokások értékrendjét. Ebből kiindulva a szerző olyan ételleírásokat állított össze, amelyek fölidézik az ősi lovaskultúrájú népek fejedelmi és ünnepi ételeit.

Nyelv magyar
Kiadó MEZŐGAZDA KIADÓ
Megjelenés éve 2005
Oldalak száma 125
Kötés típusa karton /keménytábla
Súly (g) 390 g
Méretek (Sz-M-H) 210-210-20
EAN 9789632862224
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


A téli tücsök meséi
-9%
Csukás István
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,75 €
13,43 €
Halálka és a kísértetbarát - Halálka 3.
-9%
Barbara Cantini
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
10,80 €
9,83 €
Utazás Dínómdánomba - Zabaszauruszok 1. (új kiadás)
-9%
M. Kácsor Zoltán
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
12,45 €
11,33 €
Szellem a fazékból II. - Irói fogások
-9%
Vinkó József
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
15,40 €
14,02 €
Fedezd fel a Bibliát! - Mit? Miért? Hogyan?
-9%
Andrea Erne
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,20 €
20,21 €
A mangaművészet titkai - Hogyan rajzolj lenyűgöző műalkotásokat manga stílusban
-9%
Dalia Sharawna
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,89 €
DHARMA - életfeladatok és életcélok - Saját utad felfedezése életed legfontosabb kalandja
-9%
Sahara Rose
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
20,60 €
18,75 €
Peppa malac - Az én foglalkoztató könyvem - Vedd ki Peppát a könyvből, és játssz vele!
-9%
Lapozó
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
4,90 €
4,46 €