Rastislava Stoličná - Mikolajová

Slovenský rok - 2.vydanie

Kniha s názvom Slovenský rok s podtitulom Receptár na dni sviatočné, všedné a pôstne prináša mimoriadne zaujímavé čítanie o slovenskom zvykosloví. Je členená na jednotlivé obdobia roka a sviatočné cykly. V každej zo štyroch častí sú najskôr opísané ľudové zvyky, ktoré sa s daným obdobím spájali (napr. Veľká noc, pôst, žatva, hody, zabíjačky a pod.), za nimi nasleduje podrobný receptár. Môžeme tu sledovať kolobeh ľudového kalendára z pohľadu jedenia a prípravy tradičných slovenských jedál. Odskúšať si staré, niekedy už takmer zabudnuté recepty ľudovej kuchyne, spoznávať dôvody prípravy jedla práve v istom čase, v istej spoločenskej situácii, môže byť príjemným dobrodružstvom a súčasného človeka určite obohatí. V knihe uvádzame zväčša originálne recepty zozbierané po slovenských dedinách. K jednotlivým receptom sú pripojené tipy, rady na drobné úpravy v duchu dnešných kulinárskych zvyklostí a na náhradu pôvodných surovín sortimentom moderných potravín.

Kniha s názvom Slovenský rok s podtitulom Receptár na dni sviatočné, všedné a pôstne prináša mimoriadne zaujímavé čítanie o slovenskom zvykosloví. Je členená na jednotlivé obdobia roka a sviatočné cykly. V každej zo štyroch častí sú najskôr opísané ľudové zvyky, ktoré sa s daným obdobím spájali (napr. Veľká noc, pôst, žatva, hody, zabíjačky a pod.), za nimi nasleduje podrobný receptár. Môžeme tu sledovať kolobeh ľudového kalendára z pohľadu jedenia a prípravy tradičných slovenských jedál. Odskúšať si staré, niekedy už takmer zabudnuté recepty ľudovej kuchyne, spoznávať dôvody prípravy jedla práve v istom čase, v istej spoločenskej situácii, môže byť príjemným dobrodružstvom a súčasného človeka určite obohatí. V knihe uvádzame zväčša originálne recepty zozbierané po slovenských dedinách. K jednotlivým receptom sú pripojené tipy, rady na drobné úpravy v duchu dnešných kulinárskych zvyklostí a na náhradu pôvodných surovín sortimentom moderných potravín.

Jazyk slovenský
Vydavateľ Vydavateľstvo Matice slovenskej, s.r.o.
Rok vydania 2012
Počet strán 136
Typ viazania Knihy viazané
Hmotnosť (g) 383 g
Rozmery (š-v-h) 240x170
EAN 9788081151095
Dodacia doba nedostupné


Dalšie obľúbené tituly z kategórie:


Recepty na chudnutie 2. - Mojich 50 smoothie receptov na:
-7%
Danka Kmeťová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
24,99 €
23,25 €
Sirtfood diéta, Kniha receptov
-7%
Aidan Goggins, Glen Matten
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
12,90 €
12,00 €
Necukrím, chudnem - 5-týždňový plán pre sexi krivky + 121 fit receptov
-7%
Petra Ondrašáková
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
19,90 €
18,51 €
Fitness maškrty
-7%
Mgr. Lenka Demková, Ing. Peter Pejko
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
13,99 €
13,02 €
Radčina kuchařka bez lepku - Se spoustou rad a receptů i bez mléka a vajec
-7%
Radka Vrzalová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
20,79 €
19,34 €
Najedzte sa do štíhlosti 3 - Pretaňme diétovať
Antónia Mačingová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
13,00 €
Histamínová intolerancia
-7%
Michaela Klamová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
15,60 €
14,51 €
Radčina kuchařka bez lepku 2 - Se spoustou rad a receptů i bez mléka a vajec
-7%
Radka Vrzalová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
15,66 €
14,57 €