Polievky - Ottova kuchárka

Nová, prehľadná, bohato ilustrovaná Ottova kuchárka ponúka nielen výber polievok, ktoré sa najmä v českých, moravských a slovenských kuchyniach tradične pripravujú po mnoho generácií, ale aj ukážky polievok, ktoré k nám prišli z iných koncov sveta. Svojej rodine tak môžete dopriať veľký výber tradičných, overených a obľúbených polievok hovädzích, hydinových, zverinových, rybacích či z plodov mora. Vyznávačov zdravého životného štýlu potešia návody na polievky zeleninové, ovocné, hubové, zemiakové, strukovinové, z obilnín, mlieka, smotany aj syrov. Milovníkov lahôdok zaujmú zase polievky pivné či vínne, príprava studených slaných i sladkých polievok, čírych bujónov a najrôznejších zahustených bielych a hnedých polievok, rovnako ako postupy uľahčujúce krok za krokom domácu prípravu závariek.