Eduard Genserek, Peter Straka, Ján Zlúky

Ako chutí les - Čarovná vôňa divočiny

Zažite čarovnú vôňu divočiny cez vyše deväťdesiat jedinečných receptov jedál z diviny a plodov lesa. Táto sympatická kuchárska kniha bude dobrou inšpiráciou pre všetkých, ktorí chcú objavovať ako chutí les. Zároveň má potenciál prelomiť vo verejnosti rozšírenú predstavu, že jediným pokrmom z diviny je guláš možnosti sú široké a recepty v tejto knižke dokazujú, že na to netreba byť držiteľom Michelinskej hviezdy ani majiteľom špeciálne vybavenej kuchyne. Nemusíte byť kúzelníkom, aby ste dokázali pripraviť pokrm z diviny, ktorý´ by Julo Satinský nazval nebíčko v papuľke. Názov knihy AKO CHUTÍ LES ČAROVNÁ VÔŇA DIVOČINY vystihuje obsahovú stránku tejto netradičnej kuchárky. Okrem pokrmov zo zveriny, ktorá je dostupná v našich lesoch, budú predstavené jedlá aj z rôznych lesných plodov (hríby, medvedí cesnak, čučoriedky a pod.). Autori knihy dbali na základné pravidlo a to, aby boli všetky recepty pripravované iba z mäsa a surovín dostupných u nás. Jednotlivé recepty predstavujú jedlá pripravené z diviaka, srnca, jeleňa, daniela, muflóna, zajaca, kačky, bažanta, jarabice, prepelice a pod. V úvode knihy je predstavená história lovu diviny, aké ma svoje miesto v modernej gastronómií a pokračujeme kompletnou prípravou deväťdesiatich jedál s receptami. Jedlá sú zaradené v štyroch kapitolách: predjedlá, polievky, hlavné jedlá a múčniky. Ku každému jedlu je someliérom doporučené víno alebo pivo od domácich producentov. Recepty sú doplnené ilustračnými fotografiami lesa a divokej zveri.

Zažite čarovnú vôňu divočiny cez vyše deväťdesiat jedinečných receptov jedál z diviny a plodov lesa. Táto sympatická kuchárska kniha bude dobrou inšpiráciou pre všetkých, ktorí chcú objavovať ako chutí les. Zároveň má potenciál prelomiť vo verejnosti rozšírenú predstavu, že jediným pokrmom z diviny je guláš možnosti sú široké a recepty v tejto knižke dokazujú, že na to netreba byť držiteľom Michelinskej hviezdy ani majiteľom špeciálne vybavenej kuchyne. Nemusíte byť kúzelníkom, aby ste dokázali pripraviť pokrm z diviny, ktorý´ by Julo Satinský nazval nebíčko v papuľke. Názov knihy AKO CHUTÍ LES ČAROVNÁ VÔŇA DIVOČINY vystihuje obsahovú stránku tejto netradičnej kuchárky. Okrem pokrmov zo zveriny, ktorá je dostupná v našich lesoch, budú predstavené jedlá aj z rôznych lesných plodov (hríby, medvedí cesnak, čučoriedky a pod.). Autori knihy dbali na základné pravidlo a to, aby boli všetky recepty pripravované iba z mäsa a surovín dostupných u nás. Jednotlivé recepty predstavujú jedlá pripravené z diviaka, srnca, jeleňa, daniela, muflóna, zajaca, kačky, bažanta, jarabice, prepelice a pod. V úvode knihy je predstavená história lovu diviny, aké ma svoje miesto v modernej gastronómií a pokračujeme kompletnou prípravou deväťdesiatich jedál s receptami. Jedlá sú zaradené v štyroch kapitolách: predjedlá, polievky, hlavné jedlá a múčniky. Ku každému jedlu je someliérom doporučené víno alebo pivo od domácich producentov. Recepty sú doplnené ilustračnými fotografiami lesa a divokej zveri.

Jazyk slovenský
Vydavateľ TATRAPRESS SLOVAKIA s.r.o.
Rok vydania 2022
Počet strán 228
Typ viazania pevná
Hmotnosť (g) 1200 g
Rozmery (š-v-h) 210x220
EAN 9788097177034
Dodacia doba nedostupné


Dalšie obľúbené tituly z kategórie:


Lulus receptár
-7%
Lucia Gažová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
13,90 €
12,93 €
Lulus - cukrárka
-7%
Lucia Gažová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
10,99 €
10,23 €
Drobné pečivo - Od A po Z
-7%
Kolektív autorov
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
9,90 €
9,21 €
Zdravie na zjedenie!
-7%
Erika Malá
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
17,90 €
16,65 €
Moja sladká výzva
-7%
Adriana Poláková
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
7,70 €
7,17 €
Sladké
Yotam Ottolenghi, Helen Gohová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
19,95 €
Takmer zabudnuté recepty
-7%
Michaela Smolová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
24,00 €
22,32 €
Čokoláda - Fascinujúci príbeh delikatesy
-7%
Dom Ramsey
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
16,90 €
15,72 €