Dejiny gastronómie

vyhľadávanie v kategórii:
Zoradiť podľa
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
Magdalena Beranová

Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Velmi dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé mají svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů.…

Dodacia doba
nedostupné
22,52 €
S vareškou dvoma ticícročiami - Ilustrované dejiny
Vladimír Tomčík

Bohato ilustrovaná kniha ponúka možnosť nahliadnuť do rozmanitých zákutí bratislavskej gastronómie. Zaoberá sa jej dvojtisícročnou kontinuitou, vývojom v priebehu stáročí a prihliada na fakt, že gastronomické tradície nie sú len o dobrom jedle a lahodnom…

Dodacia doba
nedostupné
13,88 €
Skvelé recepty pre telo aj dušu
Iveta Papcunová

Jedna z dôležitých oblastí nášho života je strava. Pravdivý je výrok "Sme to, čo jeme". Dnešné vedecké výskumy potvrdzujú súvislosť medzi tým, čo jeme a ako sa cítime. Z toho vyplýva potreba nielen materiálnej, ale aj citovej, emocionálnej a duchovnej…

Dodacia doba
nedostupné
9,90 €
V kuchyni kremnického baníka
Daniela Bednářová

Unikátna knižka vás zavedie do dobovej kremnickej kuchyne v širšom zmysle, zoznámi s jej históriou od polovice 19. stor., podáva ucelený pohľad na banícky dom, jeho kuchyňu, komoru plný voňavých lahôdok, spôsob bývania, stolovania, stravovanie a nepísané…

Dodacia doba
nedostupné
9,90 €
Všetko okolo stola II
Zora Mintalová Zubercová

Odborníčka na kulinárnu kultúru a bývanie pokračuje v pútavom opise tradícií stolovania v Európe a na Slovensku. V tomto diele sa venuje najmä úlohe žien v dejinách i v domácnostiach a dejinným premenám ženskej roly, vybaveniu kuchýň a „ženským“ potravinám…

Dodacia doba
nedostupné
9,96 €