Marcus Polman

Dokonalý steak od farmára na tanier

Príručka ponúka jedinečný pohľad na prípravu dokonalého štavňatého steaku. Obsahuje nielen zrozumiteľné inštrukcie na prípravu mäsa a zbierku najslávnejších receptov, ale aj informácie o jednotlivých plemenách a chove zdravého dobytka. Poradí vám, ako vybrať kvalitné mäso tak, aby jeho konzumácia bola gurmánskym zážitkom. Súčasťou publikácie sú aj tipy a triky na úpravu mäsa, ktoré autor získal počas mnohých rozhovorov s chovateľmi dobytka, mäsiarmi, renomovanými šéfkuchármi, recenzentmi aj kulinárskymi expertmi zo svetoznámych reštaurácií v Amsterdame, Paríži či New Yorku.

Príručka ponúka jedinečný pohľad na prípravu dokonalého štavňatého steaku. Obsahuje nielen zrozumiteľné inštrukcie na prípravu mäsa a zbierku najslávnejších receptov, ale aj informácie o jednotlivých plemenách a chove zdravého dobytka. Poradí vám, ako vybrať kvalitné mäso tak, aby jeho konzumácia bola gurmánskym zážitkom. Súčasťou publikácie sú aj tipy a triky na úpravu mäsa, ktoré autor získal počas mnohých rozhovorov s chovateľmi dobytka, mäsiarmi, renomovanými šéfkuchármi, recenzentmi aj kulinárskymi expertmi zo svetoznámych reštaurácií v Amsterdame, Paríži či New Yorku.

Jazyk slovenský
Vydavateľ Vydavateľstvo Slovart s.r.o.
Rok vydania 2014
Počet strán 176
Typ viazania Knihy viazané
Hmotnosť (g) 592 g
Rozmery (š-v-h) 170-215
EAN 9788055610580
Dodacia doba nedostupné


Dalšie obľúbené tituly z kategórie:


Sušíme doma
-7%
Alena Molinová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
16,49 €
15,34 €
Tinkine rodinné recepty 3
-7%
Tinka Karmažín
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
42,00 €
39,06 €
Domáce marmelády a zaváraniny Tradičné domáce recepty
-7%
Kolektív autorov
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
6,90 €
6,42 €
Pravá vietnamská kuchyně
-7%
Uyen Luu
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
19,95 €
18,56 €
Prvé príkrmy - Pre zdravé brušká
-7%
Anetta Vaculíková
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
18,90 €
17,58 €
5 surovín. Stredomorie
-7%
Jamie Oliver
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
27,90 €
25,95 €
Lahodné pokušenia
-7%
Chrissy Teigen
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
9,90 €
9,21 €
Tinkine rodinné recepty 1. - Zdravie od prvej lyžičky
-7%
Tinka Karmažín
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
42,00 €
39,06 €