Carsten Bothe

Domácí zpracování zvěřiny – výbava, bourání, recepty

"Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa. Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny – nejen pro náruživé lovce, ale i pro milovníky dobré kuchyně. Veškeré postupy bourání a porcování masa jsou podrobně popsány a doplněny názornými fotografiemi krok za krokem, a to až po gurmánský zážitek u stolu."

"Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa. Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny – nejen pro náruživé lovce, ale i pro milovníky dobré kuchyně. Veškeré postupy bourání a porcování masa jsou podrobně popsány a doplněny názornými fotografiemi krok za krokem, a to až po gurmánský zážitek u stolu."

Jazyk slovenský
Vydavateľ JAN VAŠUT, s.r.o.
Rok vydania 2021
Počet strán 87
Typ viazania Paperback
Hmotnosť (g) 265 g
Rozmery (š-v-h) 235x168
EAN 9788075412393
Dodacia doba nedostupné


Dalšie obľúbené tituly z kategórie:


Rok v meste
-7%
Katarzyna Bogucka
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
12,90 €
12,00 €
Anjeličku, môj strážničku (2.vydanie)
-7%
Milan Rúfus
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
9,90 €
9,21 €
Búrlivé výšiny
-7%
Emily Brontë
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
14,95 €
13,91 €
Treasure Island
ROBERT LOUIS STEVENSON
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
3,95 €
Hra
-7%
Hra
Elle Kennedyová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
14,90 €
13,86 €
Maturita z matematiky
-7%
Mário Boroš
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
12,90 €
12,00 €
Jujutsu Kaisen - Prokleté války 6: Černý záblesk
-7%
Gege Akutami
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
13,69 €
12,74 €
Family and Friends New 3 Class Book 2nd edition + Multirom
-7%
Tamzin Thompson
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
20,02 €
18,62 €