Jaroslava Bednářová

Herbář aneb příroda ve vaší kuchyni

Když se prolne svět starých apatykářů a lékařů se světem kuchařů, přidají se k nim botanici a mistři malíři, vznikne kniha pro radost všem dnešním zvídavým mlsounům a ctitelům říše rostlin. Rostliny jako jídlo, rostliny jako lék – dvě samozřejmá spojení, která tvoří jeden celek. Apatyka na talíři se snaží ukázat, jak moc je tato sounáležitost těsná. Tak může někoho překvapit, že – bršlice kozí noha není otravný plevel na zahradě, ale je to tradicí uznávaný lék s diuretickými a krev čistícími účinky, který chválí i abatyše Hildegarda, a navíc si na bršlici pochutnáme v polévce, karbanátcích nebo pomazánce; – meloun patří nejen do žaludku, ale také jako zkrášlovací prostředek na tvář „škaredých slečen, neboť krásné toho nepotřebují“, jak říká P. O. Matthioli, autor proslulého herbáře; – chmel není jen zásadní surovina do piva nebo pro farmaceutický a kosmetický průmysl, ale dříve se mladé chmelové výhonky z jara prodávaly na trzích a jako chřest jej připravovala i Magdalena Dobromila Rettigová; – jetel není jenom pícnina, ale také surovina na květový jetelový med a součást méně obvyklých špenátů.

Když se prolne svět starých apatykářů a lékařů se světem kuchařů, přidají se k nim botanici a mistři malíři, vznikne kniha pro radost všem dnešním zvídavým mlsounům a ctitelům říše rostlin. Rostliny jako jídlo, rostliny jako lék – dvě samozřejmá spojení, která tvoří jeden celek. Apatyka na talíři se snaží ukázat, jak moc je tato sounáležitost těsná. Tak může někoho překvapit, že – bršlice kozí noha není otravný plevel na zahradě, ale je to tradicí uznávaný lék s diuretickými a krev čistícími účinky, který chválí i abatyše Hildegarda, a navíc si na bršlici pochutnáme v polévce, karbanátcích nebo pomazánce; – meloun patří nejen do žaludku, ale také jako zkrášlovací prostředek na tvář „škaredých slečen, neboť krásné toho nepotřebují“, jak říká P. O. Matthioli, autor proslulého herbáře; – chmel není jen zásadní surovina do piva nebo pro farmaceutický a kosmetický průmysl, ale dříve se mladé chmelové výhonky z jara prodávaly na trzích a jako chřest jej připravovala i Magdalena Dobromila Rettigová; – jetel není jenom pícnina, ale také surovina na květový jetelový med a součást méně obvyklých špenátů.

Jazyk slovenský
Vydavateľ FORTUNA LIBRI, a.s.
Rok vydania 2018
Počet strán 328
Typ viazania Knihy viazané
Hmotnosť (g) 785 g
Rozmery (š-v-h) 241x173
EAN 9788075461735
Dodacia doba nedostupné


Dalšie obľúbené tituly z kategórie:


Šteniatko Šaňo
-7%
Axel Scheffler
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
6,90 €
6,42 €
Diktáty a cvičenia pre 5. ročník základných škôl
-7%
Terézia Lampartová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
3,50 €
3,26 €
Edison, ktorý vymyslel takmer všetko
-7%
Luca Novelli
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
9,90 €
9,21 €
Malé ženy - 2. vydanie
-7%
Louisa May Alcott
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
19,90 €
18,51 €
55 trpkých právd, ktoré ti osladia život - Kniha o slobodnejšom, radostnejšom a hodnotnejšom živote
-7%
Dušan Kadlec
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
17,90 €
16,65 €
Terapeutické využitie tejpovania
-7%
Jitka Kobrová, Robert Válka
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
12,99 €
12,09 €
What I Talk about When I talk about run
Haruki Murakami
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
10,95 €
Bezosudovosť
-7%
Imre Kertész
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
12,95 €
12,05 €