Marcus Polman

Dokonalý steak od farmára na tanier

Príručka ponúka jedinečný pohľad na prípravu dokonalého štavňatého steaku. Obsahuje nielen zrozumiteľné inštrukcie na prípravu mäsa a zbierku najslávnejších receptov, ale aj informácie o jednotlivých plemenách a chove zdravého dobytka. Poradí vám, ako vybrať kvalitné mäso tak, aby jeho konzumácia bola gurmánskym zážitkom. Súčasťou publikácie sú aj tipy a triky na úpravu mäsa, ktoré autor získal počas mnohých rozhovorov s chovateľmi dobytka, mäsiarmi, renomovanými šéfkuchármi, recenzentmi aj kulinárskymi expertmi zo svetoznámych reštaurácií v Amsterdame, Paríži či New Yorku.

Príručka ponúka jedinečný pohľad na prípravu dokonalého štavňatého steaku. Obsahuje nielen zrozumiteľné inštrukcie na prípravu mäsa a zbierku najslávnejších receptov, ale aj informácie o jednotlivých plemenách a chove zdravého dobytka. Poradí vám, ako vybrať kvalitné mäso tak, aby jeho konzumácia bola gurmánskym zážitkom. Súčasťou publikácie sú aj tipy a triky na úpravu mäsa, ktoré autor získal počas mnohých rozhovorov s chovateľmi dobytka, mäsiarmi, renomovanými šéfkuchármi, recenzentmi aj kulinárskymi expertmi zo svetoznámych reštaurácií v Amsterdame, Paríži či New Yorku.

Jazyk slovenský
Vydavateľ Vydavateľstvo Slovart s.r.o.
Rok vydania 2014
Počet strán 176
Typ viazania Knihy viazané
Hmotnosť (g) 592 g
Rozmery (š-v-h) 170-215
EAN 9788055610580
Dodacia doba V obchode - dodanie 1 pracovný deň


Dalšie obľúbené tituly z kategórie:


Slané pochúťky
-5%
Zoltán Liptai
Dodacia doba
V obchode - dodanie 1 pracovný deň
8,90 €
8,46 €
Superpolievky. Hviezdy kuchyne na sto spôsobov
-5%
AMBER LOCKE
Dodacia doba
V obchode - dodanie 1 pracovný deň
11,95 €
11,36 €
Recepty s príbehom
-5%
Agi Jankuláková
Dodacia doba
V obchode - dodanie 1 pracovný deň
12,90 €
12,26 €
THAI nech sa páči
-5%
Andy Drgoň
Dodacia doba
V obchode - dodanie 1 pracovný deň
24,90 €
23,66 €
Tinkine rodinné recepty 3
-5%
Tinka Karmažín
Dodacia doba
V obchode - dodanie 1 pracovný deň
42,00 €
39,90 €
Jednoduché recepty z kvásku
-5%
Zoltán Liptai
Dodacia doba
V obchode - dodanie 1 pracovný deň
8,90 €
8,46 €
Hneď to bude, Anjelik ( nov.vydanie )
-5%
Bukovský Igor
Dodacia doba
V obchode - dodanie 1 pracovný deň
17,99 €
17,10 €
Zdobení dortů
-5%
Autumn Carpenterová
Dodacia doba
V obchode - dodanie 1 pracovný deň
28,15 €
26,75 €