SÖRTÉKA

A sörök sokaságával mindenki nap mint nap szembesül az áruházak roskadozó polcai láttán, de még a lakótelepi garázsboltok is tucatnyi sört kínálnak. A sörösk sokféleségéről azonban ez a kínálat alig árulkodik. A fogyasztók többsége amúgy is márkahű és szinte eltántoríthatatlan megszokott sörétől. Ha olykor a megszokott világos helyett egy barnát vagy egy búzasört csúsztat a kosarába, ha barátja unszolására a sörözőben megízlele egy belga lambicot, akkor is többnyire a megszokott ízeket szeretné érezni, ami persze lehetetlen - a szokatlantól pedig elretten. Mintha a lazacsteakban a pacalpörkölt ízeit keresnénk - egyik jobb, mint a másik, de két külön világ. Ízlésről vitatkozni felesleges, senkit semmire sem szeretnénk rábeszélni. De reméljük , hogy ha kis könyvünk segítségével megismerkednek a sörök sokszínűségével, akkor közelebb, ha lehetőség nyílik rá, kíváncsian ízlelgetik majd a különleges söröket is.