Váncsa István

Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, anekdotázó stílusban. A komoly kutatómunkával összeállított gasztronómiai vallomás a tradicionális olasz étkezés tagolásához igazodva négy nagyobb részből áll: Antipasti, Primi, Secondi és Dolci. Az olvasó ízlése dönti el, hogy lineárisan halad-e a talján konyhatörténelemben, vagy kedvére szemezget a receptek között, egy-egy tájegységre, ételfélére koncentrálva. A Lakoma második része méltó folytatása az első kötetnek, és ahhoz hasonlóan a gasztronómiai félmúltnak állított emlék, a tradicionális olasz ízek és hangulatok öröksége a jövő generációinak. „(…) Váncsa nem akar nagyot mondani. Szorgalmasan összegereblyézi a legfontosabb adatokat, gondosan átszűri a szakirodalmat, és hagyja, hogy mindez előnyösen keveredjen az addig összekóstolt mindenséggel. Persze a közbülső fázis a perdöntő, hiszen minderről véleménye is van. Amiért okkal hálásak olvasói.” Gusto

Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, anekdotázó stílusban. A komoly kutatómunkával összeállított gasztronómiai vallomás a tradicionális olasz étkezés tagolásához igazodva négy nagyobb részből áll: Antipasti, Primi, Secondi és Dolci. Az olvasó ízlése dönti el, hogy lineárisan halad-e a talján konyhatörténelemben, vagy kedvére szemezget a receptek között, egy-egy tájegységre, ételfélére koncentrálva. A Lakoma második része méltó folytatása az első kötetnek, és ahhoz hasonlóan a gasztronómiai félmúltnak állított emlék, a tradicionális olasz ízek és hangulatok öröksége a jövő generációinak. „(…) Váncsa nem akar nagyot mondani. Szorgalmasan összegereblyézi a legfontosabb adatokat, gondosan átszűri a szakirodalmat, és hagyja, hogy mindez előnyösen keveredjen az addig összekóstolt mindenséggel. Persze a közbülső fázis a perdöntő, hiszen minderről véleménye is van. Amiért okkal hálásak olvasói.” Gusto

Nyelv magyar
Kiadó Libri Könyvkiadó Kft.
Megjelenés éve 2015
Oldalak száma 700
Kötés típusa karton /keménytábla
Súly (g) 1160 g
EAN 9789633105788
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Félúton Berlinbe
-10%
Schwechtje Mihály
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,45 €
10,31 €
Paula és Pepe, a kincskereső - 7 napra 7 mese
-10%
Carola Von Kessel
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,85 €
7,97 €
Ne add fel soha! - Dr. Karikó Katalin küzdelme a jövő vakcinájáért
-10%
Debbie Dadey
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,75 €
13,28 €
Aromaterápia kezdőknek
Anne Kennedy
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
15,40 €
Országházi legendárium
-10%
kol.
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,75 €
12,38 €
A kémek partja
-10%
Tess Gerritsen
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
18,00 €
16,20 €
Generációk harca a figyelemért - ÜNNEPI, LIMITÁLT KIADÁS
-10%
Steigervald Krisztián
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,95 €
20,66 €
Utazó spanyol nyelvi kalauz /Marco Polo
-10%
Nyelvkönyv
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,45 €
10,31 €