Váncsa István

Ezeregy+ recept

Váncsa István szakácskönyvének új, bővített kiadásában negyven év munkáját gyűjti egybe. Egyedülálló mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig roppant szórakoztató. Hatalmas receptanyagot, 1125 különleges receptet tartalmaz, miközben a konyhaművészeti ismeretek valóságos enciklopédiája. Mindaz benne van, amit a gasztronómiáról egyáltalán tudni érdemes. Szó esik benne a világegyetem létezését meghatározó fizikai állandók és a marhafarok különös, misztikus kapcsolatáról, a rákok víz alatti hetvenkedésének matematikai vonatkozásait leíró RayleighPlesset típusú egyenletekről, a polip hátborzongatóan fejlett intelligenciájáról, a konyhaművészet történeti, filozófiai, művészeti hátteréről, arról, mi köze a levesfőzésnek a hadművészethez, a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káposztának Perzsiához, ki volt Prométheusz, és egészen pontosan mennyire volt részeg akkor, amikor hazavitte a tüzet. A kötet kibővült az eddig írott legalaposabb lecsóismereti értekezéssel, a kolbászok világának pazar, globális horizontú áttekintésével (persze a csabaitól indulva, amit a szerző a kozmosz gyémánttengelyének tekint); továbbá egy italfejezettel, amelyből kiderül, szükséges-e a forralt bor készítéshez az Edda című óskandináv mitologikus versfüzér teljes szövegét, de legalábbis Oddrún siralmának első szakaszát az utolsó szóig fejből tudnunk (igen).

Váncsa István szakácskönyvének új, bővített kiadásában negyven év munkáját gyűjti egybe. Egyedülálló mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig roppant szórakoztató. Hatalmas receptanyagot, 1125 különleges receptet tartalmaz, miközben a konyhaművészeti ismeretek valóságos enciklopédiája. Mindaz benne van, amit a gasztronómiáról egyáltalán tudni érdemes. Szó esik benne a világegyetem létezését meghatározó fizikai állandók és a marhafarok különös, misztikus kapcsolatáról, a rákok víz alatti hetvenkedésének matematikai vonatkozásait leíró RayleighPlesset típusú egyenletekről, a polip hátborzongatóan fejlett intelligenciájáról, a konyhaművészet történeti, filozófiai, művészeti hátteréről, arról, mi köze a levesfőzésnek a hadművészethez, a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káposztának Perzsiához, ki volt Prométheusz, és egészen pontosan mennyire volt részeg akkor, amikor hazavitte a tüzet. A kötet kibővült az eddig írott legalaposabb lecsóismereti értekezéssel, a kolbászok világának pazar, globális horizontú áttekintésével (persze a csabaitól indulva, amit a szerző a kozmosz gyémánttengelyének tekint); továbbá egy italfejezettel, amelyből kiderül, szükséges-e a forralt bor készítéshez az Edda című óskandináv mitologikus versfüzér teljes szövegét, de legalábbis Oddrún siralmának első szakaszát az utolsó szóig fejből tudnunk (igen).

Nyelv magyar
Kiadó Libri Könyvkiadó Kft.
Megjelenés éve 2016
Oldalak száma 671
Kötés típusa karton /keménytábla
Súly (g) 1140 g
Méretek (Sz-M-H) 170-235-38
EAN 9789634330615
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Bogyó és Babóca - A csigaház kincsei - Kézműves mesék óvodásoknak
-11%
Bartos Erika
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,90 €
20,39 €
Egy ropi naplója 11. /Dupla para
-10%
Jeff Kinney
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,45 €
10,31 €
22+1 esti mese
-10%
Válogatás
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,75 €
13,28 €
Jó éjt jóga /Elalvást segítő esti mese pózról pózra
Mariam Gates
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
9,80 €
Metszés a gyümölcsösben /Lépésről lépésre
-10%
Heidrun Holzförster
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
5,40 €
4,86 €
A legnagyobb ajándék - Bontsd ki a legnagyobb ajándékot, a karácsony szerelmi történetét!
-10%
Ann Voskamp
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,70 €
13,23 €
A diákotthon
-10%
Szerhij Zsadan
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,75 €
13,28 €
Három nap augusztusban
-10%
Anne Stern
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
15,70 €
14,13 €