Sabrina Ghayour

Az Ezeregy éjszaka ízei - Közel-keleti konyha mindenkinek

100 modern és könnyen elkészíthető étel a Földközi-tenger déli és keleti partvidékéről Ha egy ételnek perzsa, török vagy arab neve van, sokan azt gondolják, hogy biztosan nagyon nehéz elkészíteni. Sabrina Ghayour azonban bebizonyítja, hogy a közel-keleti konyhaművészet egyszerű és elérhető, az ételek elkészítésében pedig a legtöbbször semmi nehézség sincs. Az iráni származású brit szakács nemcsak bemutatja a Közel-Kelet klasszikus fogásait, hanem újrafogalmazza ezeket, s leszámol azzal az előítélettel, miszerint a közel-keleti ételek elkészítése időigényes és bonyolult. Ahhoz, hogy egy étel finom és különleges legyen, nem kell egymillió hozzávaló – sokszor elég néhány fűszer és hasznos tipp arról, mire valók, és milyen sokszínűen használhatjuk őket. „Hatéves koromban kezdtem el perzsa ételeket főzni, de mivel olyan családban nőttem fel, amelyre a török, az arab, az örmény és az afgán kultúra, illetve gasztronómia is hatott, a repertoárom idővel kibővült ezekkel az ízekkel is. Mára megismertem a trükköket, amelyekkel a perzsa és a közel-keleti receptek egy része leegyszerűsíthető, s így olyan stílusban tudok főzni, ami illik a mindennapjaimhoz. Semmi rendetlenség, semmi hűhó, csak egyszerű, finom ételek – így szeretek enni, így szeretek főzni, és ilyen ételeket osztok most meg veletek.” Sabrina Ghayour

100 modern és könnyen elkészíthető étel a Földközi-tenger déli és keleti partvidékéről Ha egy ételnek perzsa, török vagy arab neve van, sokan azt gondolják, hogy biztosan nagyon nehéz elkészíteni. Sabrina Ghayour azonban bebizonyítja, hogy a közel-keleti konyhaművészet egyszerű és elérhető, az ételek elkészítésében pedig a legtöbbször semmi nehézség sincs. Az iráni származású brit szakács nemcsak bemutatja a Közel-Kelet klasszikus fogásait, hanem újrafogalmazza ezeket, s leszámol azzal az előítélettel, miszerint a közel-keleti ételek elkészítése időigényes és bonyolult. Ahhoz, hogy egy étel finom és különleges legyen, nem kell egymillió hozzávaló – sokszor elég néhány fűszer és hasznos tipp arról, mire valók, és milyen sokszínűen használhatjuk őket. „Hatéves koromban kezdtem el perzsa ételeket főzni, de mivel olyan családban nőttem fel, amelyre a török, az arab, az örmény és az afgán kultúra, illetve gasztronómia is hatott, a repertoárom idővel kibővült ezekkel az ízekkel is. Mára megismertem a trükköket, amelyekkel a perzsa és a közel-keleti receptek egy része leegyszerűsíthető, s így olyan stílusban tudok főzni, ami illik a mindennapjaimhoz. Semmi rendetlenség, semmi hűhó, csak egyszerű, finom ételek – így szeretek enni, így szeretek főzni, és ilyen ételeket osztok most meg veletek.” Sabrina Ghayour

Nyelv magyar
Kiadó Bookline Könyvek
Megjelenés éve 2018
Oldalak száma 240
Kötés típusa karton / keménytábla
Súly (g) 1020 g
Méretek (Sz-M-H) 195-255-
EAN 9789634333371
Szállítási idő Boltban - Készleten - 1 munkanap


További termékek a kategóriából:


Konyhatündérország 2. - receptgyűjtemény lelkes háziasszonyoknak, anyukáknak
-6%
Korcsmáros Nóra
Szállítási idő
Boltban - Készleten - 1 munkanap
15,70 €
14,76 €
Mary Berry vendégváró fogásai
-6%
Mary Berry
Szállítási idő
Boltban - Készleten - 1 munkanap
29,20 €
27,45 €
Életem a konyhában
-6%
Raj Ráchel
Szállítási idő
Boltban - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
18,48 €
Magyar bisztrókonyha
-6%
Bernáth József
Szállítási idő
Boltban - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
18,48 €
Kevert sütik - 50+ recept a mindennapok megédesítésére
-6%
Yossy Arefi
Szállítási idő
Boltban - Készleten - 1 munkanap
18,05 €
16,97 €
Vegetáriánus ételek ünnepnapokra
-6%
Hémangi Dévi Dászi
Szállítási idő
Boltban - Készleten - 1 munkanap
14,70 €
13,82 €
Régi receptek, mai desszertek - 30 klasszikus kreatívan
-6%
Ötvös Zsuzsanna
Szállítási idő
Boltban - Készleten - 1 munkanap
18,05 €
16,97 €
Limara vendégvárói - Aranygaluskától zserbóig
-6%
Tóthné Libor Mária
Szállítási idő
Boltban - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
18,48 €