Sabrina Ghayour

Az Ezeregy éjszaka ízei - Közel-keleti konyha mindenkinek

100 modern és könnyen elkészíthető étel a Földközi-tenger déli és keleti partvidékéről Ha egy ételnek perzsa, török vagy arab neve van, sokan azt gondolják, hogy biztosan nagyon nehéz elkészíteni. Sabrina Ghayour azonban bebizonyítja, hogy a közel-keleti konyhaművészet egyszerű és elérhető, az ételek elkészítésében pedig a legtöbbször semmi nehézség sincs. Az iráni származású brit szakács nemcsak bemutatja a Közel-Kelet klasszikus fogásait, hanem újrafogalmazza ezeket, s leszámol azzal az előítélettel, miszerint a közel-keleti ételek elkészítése időigényes és bonyolult. Ahhoz, hogy egy étel finom és különleges legyen, nem kell egymillió hozzávaló – sokszor elég néhány fűszer és hasznos tipp arról, mire valók, és milyen sokszínűen használhatjuk őket. „Hatéves koromban kezdtem el perzsa ételeket főzni, de mivel olyan családban nőttem fel, amelyre a török, az arab, az örmény és az afgán kultúra, illetve gasztronómia is hatott, a repertoárom idővel kibővült ezekkel az ízekkel is. Mára megismertem a trükköket, amelyekkel a perzsa és a közel-keleti receptek egy része leegyszerűsíthető, s így olyan stílusban tudok főzni, ami illik a mindennapjaimhoz. Semmi rendetlenség, semmi hűhó, csak egyszerű, finom ételek – így szeretek enni, így szeretek főzni, és ilyen ételeket osztok most meg veletek.” Sabrina Ghayour

100 modern és könnyen elkészíthető étel a Földközi-tenger déli és keleti partvidékéről Ha egy ételnek perzsa, török vagy arab neve van, sokan azt gondolják, hogy biztosan nagyon nehéz elkészíteni. Sabrina Ghayour azonban bebizonyítja, hogy a közel-keleti konyhaművészet egyszerű és elérhető, az ételek elkészítésében pedig a legtöbbször semmi nehézség sincs. Az iráni származású brit szakács nemcsak bemutatja a Közel-Kelet klasszikus fogásait, hanem újrafogalmazza ezeket, s leszámol azzal az előítélettel, miszerint a közel-keleti ételek elkészítése időigényes és bonyolult. Ahhoz, hogy egy étel finom és különleges legyen, nem kell egymillió hozzávaló – sokszor elég néhány fűszer és hasznos tipp arról, mire valók, és milyen sokszínűen használhatjuk őket. „Hatéves koromban kezdtem el perzsa ételeket főzni, de mivel olyan családban nőttem fel, amelyre a török, az arab, az örmény és az afgán kultúra, illetve gasztronómia is hatott, a repertoárom idővel kibővült ezekkel az ízekkel is. Mára megismertem a trükköket, amelyekkel a perzsa és a közel-keleti receptek egy része leegyszerűsíthető, s így olyan stílusban tudok főzni, ami illik a mindennapjaimhoz. Semmi rendetlenség, semmi hűhó, csak egyszerű, finom ételek – így szeretek enni, így szeretek főzni, és ilyen ételeket osztok most meg veletek.” Sabrina Ghayour

Nyelv magyar
Kiadó Bookline Könyvek
Megjelenés éve 2018
Oldalak száma 240
Kötés típusa karton / keménytábla
Súly (g) 1020 g
Méretek (Sz-M-H) 195-255-
EAN 9789634333371
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


Deliciously Ella - Smoothie-k és gyümölcslevek
-9%
Ella Woodward
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,45 €
10,42 €
A fény szavai
-9%
Pio Atya
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
11,93 €
A második Mrs. Astor
-9%
Shana Abé
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,75 €
12,52 €
Kockacukor lovassuli 3. - Töpörtyű, a póni - Zseblámpás Könyvek
-9%
Vadadi Adrienn
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,45 €
10,42 €
És mégis élünk - A Rongyos Gárda küzdelmei
-9%
Somogyváry Gyula
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,70 €
13,38 €
Disney Nyuszik - Toppancs és a kék tojás
-9%
Laura Driscoll
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,15 €
7,42 €
Gyere, segítek!
-9%
Claudia Hornung
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
7,85 €
7,15 €
Titi a toronyház tetején (új kiadás)
-9%
Annie M. G. Schmidt
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,45 €
10,42 €