Vanessa Kimbell

Kovásziskola - Miért és hogyan süssünk egészségbarát kenyeret

Ebben a könyvben Vanessától minden eszközt megkapnak az olvasók ahhoz, hogy sikeres pékek legyenek. - Richard Hart, a világ egyik legjobb pékje A szerző egy betegség kapcsán saját magán tapasztalta meg, hogy a kovászos kenyérnek nemcsak sokkal jobb az állaga és az íze, hanem a szervezetünk számára is összehasonlíthatatlanul hasznosabb, mert a kovászban lévő vadélesztők és tejsavbaktériumok segítenek lebontani a lisztet, így a kenyér könnyebben emészthető és magasabb a tápértéke. A titok abban rejlik, hogy milyen lisztet választunk, milyen anyakovászt használunk, a tésztát miként kelesztjük, és mindezeket hogyan kombináljuk. Ehhez megkapunk minden útmutatást ebben az egyedülálló, interaktív könyvben, amelyet alaposan végig kell olvasni és lépésről lépésre haladva követni. Utána pedig biztosra vehetjük, hogy mindig olyan kovászos kenyeret tudunk majd sütni, amilyet szeretnénk. Vanessa Kimbellé Anglia egyik legnépszerűbb kovászoskenyér-iskolája. Ez a könyv hét év kutatómunkájának a gyümölcse.

Ebben a könyvben Vanessától minden eszközt megkapnak az olvasók ahhoz, hogy sikeres pékek legyenek. - Richard Hart, a világ egyik legjobb pékje A szerző egy betegség kapcsán saját magán tapasztalta meg, hogy a kovászos kenyérnek nemcsak sokkal jobb az állaga és az íze, hanem a szervezetünk számára is összehasonlíthatatlanul hasznosabb, mert a kovászban lévő vadélesztők és tejsavbaktériumok segítenek lebontani a lisztet, így a kenyér könnyebben emészthető és magasabb a tápértéke. A titok abban rejlik, hogy milyen lisztet választunk, milyen anyakovászt használunk, a tésztát miként kelesztjük, és mindezeket hogyan kombináljuk. Ehhez megkapunk minden útmutatást ebben az egyedülálló, interaktív könyvben, amelyet alaposan végig kell olvasni és lépésről lépésre haladva követni. Utána pedig biztosra vehetjük, hogy mindig olyan kovászos kenyeret tudunk majd sütni, amilyet szeretnénk. Vanessa Kimbellé Anglia egyik legnépszerűbb kovászoskenyér-iskolája. Ez a könyv hét év kutatómunkájának a gyümölcse.

Nyelv magyar
Kiadó Csipet Kiadó
Megjelenés éve 2018
Oldalak száma 208
Kötés típusa karton / keménytábla
Méretek (Sz-M-H) 216-255-20
EAN 9786155767012
Szállítási idő 4-10 munkanap


További termékek a kategóriából:


Egy - Egyserpenyős csodák
-10%
Jamie Oliver
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
26,20 €
23,58 €
Lakoma 1. - Görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyha (új, bővitett kiadás)
-10%
Váncsa István
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
29,50 €
26,55 €
Zümmögés a konyhában 2. - ...és végy még egy kanál mézet!
-10%
Rúzsa Magdi
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,69 €
Próbáld ki a vegetáriánus konyhát - a legfinomabb vega receptekkel! - Sok-sok praktikus MEAL PREP TIPPEL
-10%
Szakácskönyv
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,20 €
7,38 €
Horváth Ilona illusztrált szakácskönyve
Horváth Ilona
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
17,90 €
Sparhelt - 64 tradicionális recept a magyar konyhából
-10%
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
26,20 €
23,58 €
Életem a konyhában
-10%
Raj Ráchel
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,69 €
Az ADHD + az autizmus gyerekbarát szakácskönyve - A leghatékonyabb diéták teljes gyűjteménye
-10%
Dana Laake
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
24,60 €
22,14 €