Kordos Szabolcs

Restaurant, Hungary - Minden, ami a vendég előtt titok marad

Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai konyhaművészet egén. Úgy tűnik, a vendéglősök nemes harcot vívnak a vendégért és a jó minősítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a minőség. A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtőzik, tele fényűzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal. A csúcsgasztronómiában utazó fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei, amelyekről inkább hallgatnának. Hallgatnának, ha nem faggatta volna ki őket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve őrzött titkaihoz sikerült közel férkőznie, hogy elmesélje ezeket a hol fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára. Az Eszem-iszom, Hungary után a szerző azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepőbb esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen. Csak süppedjen bele a bőrtámlájú székbe, terítse az ölébe a damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendéglős történetek legjavát, a Restaurant, Hungary-t!

Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai konyhaművészet egén. Úgy tűnik, a vendéglősök nemes harcot vívnak a vendégért és a jó minősítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a minőség. A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtőzik, tele fényűzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal. A csúcsgasztronómiában utazó fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei, amelyekről inkább hallgatnának. Hallgatnának, ha nem faggatta volna ki őket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve őrzött titkaihoz sikerült közel férkőznie, hogy elmesélje ezeket a hol fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára. Az Eszem-iszom, Hungary után a szerző azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepőbb esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen. Csak süppedjen bele a bőrtámlájú székbe, terítse az ölébe a damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendéglős történetek legjavát, a Restaurant, Hungary-t!

Nyelv magyar
Kiadó 21. Század Kiadó
Megjelenés éve 2019
Oldalak száma 256
Kötés típusa puha kötés
Súly (g) 242 g
Méretek (Sz-M-H) 0-0-0
EAN 9786155955716
Szállítási idő Nem elérhető


További termékek a kategóriából:


A könyvrajongók búvóhelye
-9%
Heidi Swain
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
18,00 €
16,38 €
Ess, eső, ess... - Népi mondókák /Leporelló
-9%
Leporelló
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
4,90 €
4,46 €
Aranykanál
-9%
Jessa Maxwell
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
18,00 €
16,38 €
A kíváncsi kisbagoly és a nap - A természet hangoskönyve
-9%
Gilles Diederichs
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,10 €
10,11 €
The Traitor Queen - Az áruló királynő - A híd királysága 2.
-9%
Danielle L. Jensen
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,40 €
14,93 €
A fiú a 66-os blokkból
-9%
Limor Regev
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
18,00 €
16,38 €
Gyógyítás a bolygóidegen keresztül - Az idegrendszer szabályozásával tehetünk azért, hogy testünk megfelelően reagáljon SZORONGÁ
-9%
Amanda Armstrong, MA
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
27,80 €
25,30 €
Horváth Ilona illusztrált szakácskönyve
Horváth Ilona
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €