Szerző Asma Khan

Fedezzük fel India ízeinek varázslatos világát! Egy igazi bennfentes, a bengáli születésű Asma Khan, a híres londoni Darjeeling Express étterem Michelin-csillagos séfje megtanítja az indiai fűszerek helyes használatát, miközben új főzési technikákat…

“The soul of my cooking is the symphonic layering of vibrant flavours that work together like instruments in an orchestra.” – Asma KhanInternationally renowned chef and award-winning author Asma Khan returns with a masterclass on building flavour in…

Indian family food with heartMy Ammu, mother, is the centre of our family. This book is a tribute to the simple home-cooking from her kitchen in Calcutta. These dishes will bring warmth to your kitchen when you need a quick meal or dish to share with…