Sabján Tibor

A mászókéményes konyha

A szerző e kötetben a magyar népi kultúra egyik alig ismert területét, a modernizált paraszti konyhát mutatja be, gazdag képanyaggal kísérve. A 19. század második felében és a 20. század elején elterjedt füstmentes konyha új sütő- és főzőberendezései a polgári életforma addig nem tapasztalt kényelmét kínálták a tehetősebb parasztcsaládoknak. Az új konyha új életminőséget eredményezett, a változás kihatott a parasztház használati rendjére. A konyha a ház egyik reprezentációs helyisége lett, amit a városi lakatosok művészi szintre emelt munkája is hangsúlyozott. A könyv tehát a zárt kéménnyel, vagy népies nevén a mászókéménnyel füsttelenített paraszti konyha monográfiája,amely nemcsak történeti és néprajzi oldaláról járja körül a témát, hanem műszaki szempontból is beavat a konyhai tüzelőberendezések nehezen felderíthető titkaiba.

A szerző e kötetben a magyar népi kultúra egyik alig ismert területét, a modernizált paraszti konyhát mutatja be, gazdag képanyaggal kísérve. A 19. század második felében és a 20. század elején elterjedt füstmentes konyha új sütő- és főzőberendezései a polgári életforma addig nem tapasztalt kényelmét kínálták a tehetősebb parasztcsaládoknak. Az új konyha új életminőséget eredményezett, a változás kihatott a parasztház használati rendjére. A konyha a ház egyik reprezentációs helyisége lett, amit a városi lakatosok művészi szintre emelt munkája is hangsúlyozott. A könyv tehát a zárt kéménnyel, vagy népies nevén a mászókéménnyel füsttelenített paraszti konyha monográfiája,amely nemcsak történeti és néprajzi oldaláról járja körül a témát, hanem műszaki szempontból is beavat a konyhai tüzelőberendezések nehezen felderíthető titkaiba.

Nyelv magyar
Kiadó TERC
Megjelenés éve 2004
Oldalak száma 108
Kötés típusa papír / puha kötés
Súly (g) 226 g
Méretek (Sz-M-H) 168x188
EAN 9789638630346
Szállítási idő online ár - Készleten - 1 munkanap


További termékek a kategóriából:


Számmisztika I. - Személyiségünk titkai a számok tükrében (új kiadás)
-9%
Székelyhidi Ágnes
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,80 €
8,01 €
The Boys from Biloxi
John Grisham
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
12,95 €
Engedd el végre! - Éld át a
-9%
Monica Sweeney
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,88 €
Emil és a detektívek (13. kiadás)
-9%
Erich Kastner
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
9,85 €
8,97 €
Rokonok vagyunk - Történetek csimpánzokról
-9%
Kovács Zsolt
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,70 €
13,38 €
Igaz mese a keresztelésről
-9%
Lackfi János
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
11,75 €
10,70 €
Mi van, ha…? - A szorongás kora - Test és lélek
-9%
Roland Paulsen
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
18,05 €
16,43 €
Az átszívó porszívó - Most én olvasok!
-9%
Szabó Borbála
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
9,80 €
8,92 €