Sabján Tibor

A mászókéményes konyha

A szerző e kötetben a magyar népi kultúra egyik alig ismert területét, a modernizált paraszti konyhát mutatja be, gazdag képanyaggal kísérve. A 19. század második felében és a 20. század elején elterjedt füstmentes konyha új sütő- és főzőberendezései a polgári életforma addig nem tapasztalt kényelmét kínálták a tehetősebb parasztcsaládoknak. Az új konyha új életminőséget eredményezett, a változás kihatott a parasztház használati rendjére. A konyha a ház egyik reprezentációs helyisége lett, amit a városi lakatosok művészi szintre emelt munkája is hangsúlyozott. A könyv tehát a zárt kéménnyel, vagy népies nevén a mászókéménnyel füsttelenített paraszti konyha monográfiája,amely nemcsak történeti és néprajzi oldaláról járja körül a témát, hanem műszaki szempontból is beavat a konyhai tüzelőberendezések nehezen felderíthető titkaiba.

A szerző e kötetben a magyar népi kultúra egyik alig ismert területét, a modernizált paraszti konyhát mutatja be, gazdag képanyaggal kísérve. A 19. század második felében és a 20. század elején elterjedt füstmentes konyha új sütő- és főzőberendezései a polgári életforma addig nem tapasztalt kényelmét kínálták a tehetősebb parasztcsaládoknak. Az új konyha új életminőséget eredményezett, a változás kihatott a parasztház használati rendjére. A konyha a ház egyik reprezentációs helyisége lett, amit a városi lakatosok művészi szintre emelt munkája is hangsúlyozott. A könyv tehát a zárt kéménnyel, vagy népies nevén a mászókéménnyel füsttelenített paraszti konyha monográfiája,amely nemcsak történeti és néprajzi oldaláról járja körül a témát, hanem műszaki szempontból is beavat a konyhai tüzelőberendezések nehezen felderíthető titkaiba.

Nyelv magyar
Kiadó TERC
Megjelenés éve 2004
Oldalak száma 108
Kötés típusa papír / puha kötés
Súly (g) 226 g
Méretek (Sz-M-H) 168x188
EAN 9789638630346
Szállítási idő online ár - Készleten - 1 munkanap


További termékek a kategóriából:


Lilla és Tündérbogyó /30 érzelmi intelligencia fejlesztő mese
-10%
Kádár Annamária
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
12,65 €
11,39 €
Karácsonyi kovász
-10%
Heléne Holmström
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
15,05 €
13,55 €
Kissinger szerint a világ
-10%
Nógrádi György
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
18,05 €
16,25 €
Beasts of Ruin - Pusztító fenevadak
-10%
Ayana Gray
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,65 €
17,69 €
Traktorok munkában - Barátaim, a járművek 14.
-10%
Christian Tielmann
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
3,90 €
3,51 €
Szerelem első tüsszentésre /Már tudok olvasni 19.
-10%
Sisie Morgenstern
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
6,55 €
5,90 €
Erdő - Mi MICSODA Olvasó
-10%
Karin Bischoff
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
9,15 €
8,24 €
Bogyó és Babóca jelmezbálban (új kiadás)
-11%
Bartos Erika
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
8,15 €
7,26 €