Tanja Dusy

Smörgas - Finomságok a deszkán

Manapság iskolát teremett a skandináv módja annak, hogyan érezzük jól magunkat. Egyre ismertebbé vált a hygge, a dán életérzés, valamint a figyelő tekintetek Svédország felé fordultak, ahol a lagom szó fedi le a nem túl extrém, inkább relax életvitelt és a pillanat megélését. Ami az étkezést illeti, a svédeknek különleges szertartásaik vannak. Naponta többször is engedélyeznek maguknak kávészünetet (fika), aminek mindig mindenkor stabil tartozéka egy szendvics, a smörgas.
De mi a megoldás, ha barátokkal vagy a családi ünnepek alkalmával szeretnénk egy igazán jót mulatni, amikor nem elég az egyszerű zsíros deszka? Ekkor jöhet a smörgasbord: az asztal telis tele kenyérrel, valamint könnyű és változatos finomságokkal, amit elegáns és kreatív módon pakolhatunk a kenyér mellé. A deszkákon csodásan mutatnak a tapasok, kenőkék, sajtok, húsok és friss zöldségek kavalkádja. A vendéglátásnak ez az egyszerű módja lenyűgöző, és működik akkor is, ha csak néhány baráttal ülünk le, de akkor is, ha sok vendéget várunk. Így a vegetáriánusok, a vegánok, glutén- és laktózérzékenyek, illetve a csak simán különböző ízlésű vendégek is boldogan csipegethetnek egyazon asztalról. A Finomságok a deszkán - Smörgas könnyű és szuper egészséges ételek gyűjteménye, amelyeket minden nehézség nélkül, mindig a kívánt mennyiségben készíthetünk el.
A szakácskönyvben található 100 receptet az olasz, spanyol, görög, francia, skandináv és keleti kultúrák, valamint az évszakok jegyében állította össze Tanja Dusy.

Manapság iskolát teremett a skandináv módja annak, hogyan érezzük jól magunkat. Egyre ismertebbé vált a hygge, a dán életérzés, valamint a figyelő tekintetek Svédország felé fordultak, ahol a lagom szó fedi le a nem túl extrém, inkább relax életvitelt és a pillanat megélését. Ami az étkezést illeti, a svédeknek különleges szertartásaik vannak. Naponta többször is engedélyeznek maguknak kávészünetet (fika), aminek mindig mindenkor stabil tartozéka egy szendvics, a smörgas.
De mi a megoldás, ha barátokkal vagy a családi ünnepek alkalmával szeretnénk egy igazán jót mulatni, amikor nem elég az egyszerű zsíros deszka? Ekkor jöhet a smörgasbord: az asztal telis tele kenyérrel, valamint könnyű és változatos finomságokkal, amit elegáns és kreatív módon pakolhatunk a kenyér mellé. A deszkákon csodásan mutatnak a tapasok, kenőkék, sajtok, húsok és friss zöldségek kavalkádja. A vendéglátásnak ez az egyszerű módja lenyűgöző, és működik akkor is, ha csak néhány baráttal ülünk le, de akkor is, ha sok vendéget várunk. Így a vegetáriánusok, a vegánok, glutén- és laktózérzékenyek, illetve a csak simán különböző ízlésű vendégek is boldogan csipegethetnek egyazon asztalról. A Finomságok a deszkán - Smörgas könnyű és szuper egészséges ételek gyűjteménye, amelyeket minden nehézség nélkül, mindig a kívánt mennyiségben készíthetünk el.
A szakácskönyvben található 100 receptet az olasz, spanyol, görög, francia, skandináv és keleti kultúrák, valamint az évszakok jegyében állította össze Tanja Dusy.

Nyelv magyar
Kiadó Partvonal Kiadó
Megjelenés éve 2019
Oldalak száma 160
Kötés típusa keménytábla
Súly (g) 808 g
Méretek (Sz-M-H) 207-243-17
EAN 9786155783227
Szállítási idő online ár - Készleten - 1 munkanap


További termékek a kategóriából:


A bor világatlasza (8. kiadás)
-9%
Hugh Johnson
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
49,15 €
44,73 €
Tea - Csészével a világ körül
-9%
Szuna Noémi
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,00 €
17,29 €
Kávé szenvedély - Több mint 100 recept a nagyvilágból /Különleges kávék - barista technikák
-9%
Anette Moldvaer
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
13,10 €
11,93 €
Rumforradalom - Minden, amit tudni érdemes a lepárlástól a kóstoláson át a koktélokig
-9%
Tristan Stephenson
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
31,15 €
28,35 €
A 100 legjobb magyar bor 2022 - Winelovers 100
-9%
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
6,50 €
5,92 €
Wine Folly: Magnum kiadás - Borkedvelők mesterkurzusa
-9%
Justin Hammack
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
22,60 €
20,57 €
Kávé - Csészével a világ körül
-9%
Szuna Noémi
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
26,20 €
23,85 €
Borgőzös évszázadok - Az újvilági bortermelés szórakoztató története
-9%
Kupa Enikő
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
14,75 €
13,43 €