Hans Spath
Kecsketartás - Gondozás, ápolás - Sajtkészítés - Hústermékek (7. kiadás)
A könyv tapasztalatokon és kutatásokon alapuló ismereteket közöl a kecske helyes tartásáról és gondozásáról, és nem utolsó sorban a megfelelő fajta kiválasztásáról. Szakszerű tanácsokat kapunk a kecskehús feldolgozásáról, és az egyre kedveltebb, élettanilag nagyon értékes kecskesajt készítését is elsajátíthatjuk. Részletesen megtudhatunk mindent az egyre kedveltebb kis állatról: a fajta kiválasztása, az állat tartása, húsának és tejének feldolgozása, valamint a sajt készítése. A tartalomból: A kecsketartás feltételei A kecsketartás története Kecskefajták Európában Gyakorlati kecsketenyésztés A kecske teljesítményei Szaporítás és felnevelés Tartási módok A kecskeistálló A takarmány előállítása Takarmányozás A kecskék egészségvédelme és betegségeik Tejtermelés Tej és tejtermékek Hústermékek Az irha értékesítése
A könyv tapasztalatokon és kutatásokon alapuló ismereteket közöl a kecske helyes tartásáról és gondozásáról, és nem utolsó sorban a megfelelő fajta kiválasztásáról. Szakszerű tanácsokat kapunk a kecskehús feldolgozásáról, és az egyre kedveltebb, élettanilag nagyon értékes kecskesajt készítését is elsajátíthatjuk. Részletesen megtudhatunk mindent az egyre kedveltebb kis állatról: a fajta kiválasztása, az állat tartása, húsának és tejének feldolgozása, valamint a sajt készítése. A tartalomból: A kecsketartás feltételei A kecsketartás története Kecskefajták Európában Gyakorlati kecsketenyésztés A kecske teljesítményei Szaporítás és felnevelés Tartási módok A kecskeistálló A takarmány előállítása Takarmányozás A kecskék egészségvédelme és betegségeik Tejtermelés Tej és tejtermékek Hústermékek Az irha értékesítése
| Nyelv | magyar |
| Kiadó | Cser Kiadó |
| Megjelenés éve | 2020 |
| Oldalak száma | 164 |
| Kötés típusa | puha kötés |
| Súly (g) | 324 g |
| Méretek (Sz-M-H) | 165-235-10 |
| EAN | 9789632786292 |
| Szállítási idő | online ár - Készleten - 1 munkanap |










