Keresési eredmények
A juhtenyésztés a nomád állattartástól az iparszerű tartástechnológiai elemek megjelenéséig fejlődött. Az évi egy utódtól, akár évenként 5-6 bárány szintre jutottunk. Néhány liter tej laktációs termeléstől, ezer litert meghaladó produktumot is elérnek…
A szarvasmarha-tenyésztés minden korban – a múltban és a jelenben is – a magyar állattenyésztés egyik húzóágazata volt, amely nemcsak a lakosság élelmiszer-ellátásában, hanem évszázadok óta a külkereskedelemben is fontos szerepet játszott. Napjainkra…
A klasszikus művelési ajánlások között napjainkig időtálló a jó talajmunkára való késztetés maradt. A jó tartalma azonban megváltozott. A szemre szép felszín alatt a talaj állapota gyakran rosszabb a véltnél, míg a – korábbi felfogás szerint – szemnek…
A szerzőpáros átdolgozott, frissített könyvével kívánt segíteni azoknak, akik most kezdik tanulni a metszés alapjait, de a gyakorlott kertgondozók is találnak benne újdonságot. Választ adnak az örök kérdésre: mikor, mivel, hogyan metsszünk? Az alapismeretek,…
Ez a mű az érett szőlőtől a palackozásig tartó technológia nagyon bonyolult, sok odafigyelést és tudást követelő szakma minden mozzanatát ismerteti. A bor minősége függ - a jól választott szőlőfajtától és a termőhelyi viszonyoktól, - a szőlő érettségétől…
Aligha van olyan település hazánkban, ahol ne foglalkoznának házi fogyasztásra szánt borok készítésével. A szőlő-borosgazdának általában a saját bora ízlik a legjobban, melyhez lelkileg is kötődik. Nekik szól Eperjesi Imre könyve, aki a szőlő és a bor…
A világon - eltérő ökológiai feltételek mellett - több ezer kultúrnövény termesztése folyik, amelyeket számos módon (élelmiszer, takarmány, ipari alapanyag, gyógyszerek, bioüzemanyagok stb.) hasznosítunk. A mérsékelt égövben termesztett növények száma…
A növénytermesztés ismeretanyaga óriási fejlődésen ment át az elmúlt évtizedekben. Átalakultak a termesztés műszaki-technikai, agronómiai feltételei, de jelentős változások következtek be az ökológiai feltételekben és a biológiai alapokban is. A mai…
Bár a hazai növénytermesztés szerkezete az elmúlt évtizedekben rendkívüli módon leegyszerűsödött, mégsem lehetünk olyan szűklátókörűek, hogy a kis területen termesztett növényfajokról teljesen megfeledkezzünk. Az Integrált növénytermesztés könyv 3. kötete…
Napjaink vadgazdálkodásának egyik súlyos problémája a vadkár. Magyarország nagyvadállománya az 1960-as évek óta folyamatosan növekszik, amivel együtt jár az egyre fokozódó mértékű mezei és erdei vadkár. Ezért van szükség jól felkészült, független vadkárszakértőkre,…
Zöldségtermesztésünk hazai és exportpiacait csak úgy képes a jövőben megtartani, ha a termelési költségek leszorítása mellett, a termesztéstechnológia fejlesztésével a termésminőséget, a termésátlagokat és a termésbiztonságot jelentősen tudjuk javítani.…
A szerzők átadják mindazt az ismeretet, ami a termőhely, a fajta, a tenyészterület, a művelésmód kiválasztásáról, a talajművelés, a tápanyagellátás, a fitotechnika és a növényvédelem területéről tudni kell azoknak, akik át akarnak térni az ökológiai…
A Szerző azoknak az őshonos és meghonosodott fa- és cserjefajoknak a leírását és a felismerést segítő ábraillusztrációit adja közre, amelyekkel a hazai tájak erdeiben, mezein találkozhatnak az erdészek és erdőtulajdonosok, valamint a természetjárók.…
Termesztett haszon- és dísznövényeink védelme a különböző kártevők ellen ma már elképzelhetetlen a modern növényvédelem anyagai, eszközei nélkül, legyen szó akár üzemi termesztésről, kiskertről, akár a lakásban vagy a balkonon dédelgetett virágainkról.…
E munkában a sertéstenyésztésben szerzett elméleti és gyakorlati tapasztalatait foglalja össze 707 kérdésben és a rájuk adott válaszokban a szerző. A könyvben olyan összefüggésben veszi sorra a témákat, ahogyan azokkal a mindennapi életben is találkozhatunk…
Az újra és újra, állandó mozgásban megismétlődő folyamatok jellemzik a növények és az állatok életét, a kozmikus jelenségeket. Ezeknek az összefüggéseknek a felismerése határozza meg a biodinamikusan gondolkodók módszereit, az élővilághoz való viszonyukat.…
A biológiai almasavbontás a jobb eltarthatóság és az aroma harmonizálásának eszköze. Ennek a mikrobiológiai folyamatnak a tökéletes lezajlása nem garantálható teljes biztonsággal. Sok tényezőt kell figyelembe venni, hogy megfelelő eredményt érjünk el.…
Az agrár-, vidék- és környezetpolitika nagy léptékű, történelmi jelentőségű stratégiaváltásának szükségességét felismerve született meg a Nemzeti Agrár-környezetvédelmi Program, amelynek véghezviteléhez új ismeretekre, gondolkodásmódra van szükség. A…
Szótárunk első részében található az étlap fő fejezeteinek elnevezése (pl. Levesek, Mártások), illetve itt segítséget kapunk a dátumozáshoz is. Ezt követik a levesbetétek (pl. csipetkével), a köretek (pl. burgonyapürével) és a mártások (pl. áfonyamártással)…
Szántóföldi kártevők Dr. Bujáki Gábor, Dr. Vajdai Imre
A klasszikus művelési ajánlások között napjainkig időtálló a jó talajmunkára való késztetés maradt. A jó tartalma azonban megváltozott. A szemre szép felszín alatt a talaj állapota gyakran rosszabb a véltnél, míg a – korábbi felfogás szerint – szemnek…
Ez a mű a virágkötészeti iskola tananyagának alapfogalmait, elméleti alapját, az elsajátítandó gyakorlati fogásokat tartalmazza, képet ad a legújabb stílusok jellemzőiről, az ünnepek méltó virágdíszeiről, a kegyeleti virágalkotásokról, a virágüzlet helyes…
Könyvünk második kiadását ezúttal is az a szándék motiválta, hogy hasznos és sokrétű művet ajánlhassunk az agrár- és mezőgazdasági-mérnök hallgatóknak, az élelmiszer-minőség biztosítással foglakozóknak, az élelmiszermérnököknek, valamint az állattenyésztés…
Ez a tankönyv ugyanazt vállalja, mint a korábban kiadott elődei, ismertetni, tanítani, elgondolkodtatni, segíteni a jó döntést és a jobbítást. Mindezt azért, hogy a föld művelője okszerűbben, a talajra és környezetére gondosabban figyelve, kisebb költséggel,…
A vörösborok termékskálája a könnyű, friss boroktól a testes, cserzőanyagban gazdag borokig, a fajtaazonos minőség iránti igényei is növekednek, de a sikerhez nem elegendő a fogyasztói ízlést kielégíteni, a minőséget állandóan szinten is kell tartani.…
A magyar lótenyésztési kultúra ékkővé csiszolódott fajtája a tündöklést és borzalmakat megélt gidrán. A könnyű katonai hátas használattól jutott el a nemzetközi military lóig, immár 150 éve van az élvonalban. A fajta történetére és jelenére való emlékezésünk…
Nicolas Blondeau több mint húsz évet szentelt a belovaglás elveinek kidolgozására. A lónak olyan szilárd és világos alapismereteket tanít meg, ami lehetőséget ad neki egy zökkenőmentes és nehézség nélküli fejlődésre, ami végigkíséri a belovaglást követően…
A jövő agrárszakembereinek ismerniük kell a meteorológiai alapfogalmakat, az éghajlattani ismereteket, hiszen a légköri jelenségek szinte minden mezőgazdasági tevékenységre, a növénytermesztésre, állattartásra hatással vannak. Fel kell készülniük a globális…
Ez a kézikönyv a szaporítóanyag-termelést, az oltást és az oltványnevelést a korszerű gépesítési lehetőségek figyelembe vételével mutatja be. Önálló fejezetek foglalkoznak a kórokozókkal és a kártevőkkel, a különféle gyümölcsfaalanyok szaporításával…
A szántóföldi növénytermesztés általános érvényű tudásanyagát tartalmazza a könyv első része. Tisztázza az alapfogalmakat, a talaj-termőhely-növény közötti összefüggéseket, az elővetemény, a vetésváltás, a vetésforgó hasznosságát, a talaj-előkészítés,…