dr. Csicsor János

Erjesztett Élet Éltető Étkeink

A megmaradt ősi hun-szkíta-magyar ételeink, valamint ma is létező ázsiai hagyományok alapján újraéleszthető a fermentált ételeken alapuló gyógyító konyhánk kultúrája. A bennünk élő mikroorganizmusok alapvetően határozzák meg lelki állapotunkat, étvágyunkat és sóvárgásainkat. Az Ember és a benne élő bélflóra között egy nagyon ősi szövetség áll fenn. Mi tápláljuk őket ők pedig megvédenek bennünket. Ezen egyensúly fenntartása nem más, mint az egészség fenntartása. Sajnos mára elfelejtettük őseink gyógyító konyháját és Hippokratész tanácsát, miként „ételed legyen a gyógyszered ”. A fermentált élelmiszerekkel a leghatékonyabban pótolhatjuk és éleszthetjük újjá a meggyengült bélflórát. Ugyanakkor a fermentálás során lebomlik a hizlaló szénhidrátok és a környezeti méreganyagok nagy része és keletkezik számos életújító vitamin és enzim. Ez a könyv kísérletet tesz arra, hogy megértsük, hol rontottuk el és hogyan lehetne rendbe hozni gyógyító konyhánkat. A Kedves Olvasó megtalálhatja ebben a könyvben számos méltatlanul elfelejtett erjesztményünk receptjét, mint például az ősi kovász és a csintalan palacsinta. Ezzel a könyvel nem titkolt célunk olvasóink arra ösztönzése, hogy otthon is elkezdjenek kísérletezni és megalapozni egy új gyógyító konyhaművészetet. Somlósi Lajos dr. Csicsor János

A megmaradt ősi hun-szkíta-magyar ételeink, valamint ma is létező ázsiai hagyományok alapján újraéleszthető a fermentált ételeken alapuló gyógyító konyhánk kultúrája. A bennünk élő mikroorganizmusok alapvetően határozzák meg lelki állapotunkat, étvágyunkat és sóvárgásainkat. Az Ember és a benne élő bélflóra között egy nagyon ősi szövetség áll fenn. Mi tápláljuk őket ők pedig megvédenek bennünket. Ezen egyensúly fenntartása nem más, mint az egészség fenntartása. Sajnos mára elfelejtettük őseink gyógyító konyháját és Hippokratész tanácsát, miként „ételed legyen a gyógyszered ”. A fermentált élelmiszerekkel a leghatékonyabban pótolhatjuk és éleszthetjük újjá a meggyengült bélflórát. Ugyanakkor a fermentálás során lebomlik a hizlaló szénhidrátok és a környezeti méreganyagok nagy része és keletkezik számos életújító vitamin és enzim. Ez a könyv kísérletet tesz arra, hogy megértsük, hol rontottuk el és hogyan lehetne rendbe hozni gyógyító konyhánkat. A Kedves Olvasó megtalálhatja ebben a könyvben számos méltatlanul elfelejtett erjesztményünk receptjét, mint például az ősi kovász és a csintalan palacsinta. Ezzel a könyvel nem titkolt célunk olvasóink arra ösztönzése, hogy otthon is elkezdjenek kísérletezni és megalapozni egy új gyógyító konyhaművészetet. Somlósi Lajos dr. Csicsor János

Nyelv magyar
Kiadó OOK-Press Kft
Megjelenés éve 2020
Oldalak száma 77
Kötés típusa puha kötés
Méretek (Sz-M-H) 0-0-0
EAN 9786150082882
Szállítási idő online ár - Készleten - 1 munkanap


További termékek a kategóriából:


100% egészség, 0% cukor! - Cukormentes és rostban gazdag ételek
-10%
Török Eszter
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
19,35 €
17,42 €
Az új hedonizmus szabadsága - Egyszerűen elkészíthető glutén-, tej- és cukormentes fogások hétköznapokra és ünnepekre
-10%
Rubin Eszter
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,40 €
14,76 €
160 grammos szénhidrátdiéta - Ünnep könnyebben
-10%
Vrábel Krisztina
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
32,70 €
29,43 €
Erdélyi lakoma újratöltve - Irodalmi szakácskönyv (új kiadás)
-10%
Kövi Pál
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
24,60 €
22,14 €
Hal, mindenestül
-10%
Josh Niland
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
65,55 €
59,00 €
Vegán szakácskönyv - 100 remek vegán recept a világ minden tájáról (új kiadás)
-10%
Adele McConnell
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
16,35 €
14,72 €
A bor világatlasza (8. kiadás)
-10%
Hugh Johnson
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
49,15 €
44,24 €
Sajttorták a világ minden tájáról
-10%
Isabel Pérez
Szállítási idő
online ár - Készleten - 1 munkanap
27,85 €
25,07 €