Kolektív
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
10,06 €
Zadajte prosím Váš e-mail a budeme Vás informovať keď bude kniha dostupná
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
| Jazyk | slovenský |
| Vydavateľ | Gaudetop |
| Rok vydania | 2012 |
| Počet strán | 90 |
| Typ viazania | Paperback |
| Hmotnosť (g) | 554 g |
| Rozmery (š-v-h) | 297x210 |
| EAN | 9788085970586 |
| Dodacia doba | nedostupné |
Dalšie obľúbené tituly z kategórie:
-8%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
19,90 €
18,31 €
-8%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
11,90 €
10,95 €
-8%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
3,45 €
3,18 €
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
18,95 €
17,25 €
Pozreli ste si:
