Lenka Mančíková

Kvások

Kvások je organická hmota, ktorá vzniká fermentačným procesom, kde aktívne spolu pôsobí múka s vodou a pri pomalom kvasení vzniká iný druh kvasenia ako pri droždí. Na rozdiel od droždia obsahuje zdraviu prospešné baktérie, ktoré náš organizmus chránia pred tráviacimi ťažkosťami, oslabením imunity, či dokonca rôznymi alergiemi. Táto kniha sa stane vašim pomocníkom a sprievodcom. Nájdete tu dôležité informácie o tom ako kvások pracuje, ako sa s ním pečie a dodá vám dostatok podpory a tipov, ako zvládnuť prácu s kváskom. Nádherné fotky k jednotlivým receptom sú inšipráciou a naštartujú vase chuťové poháriky.

Kvások je organická hmota, ktorá vzniká fermentačným procesom, kde aktívne spolu pôsobí múka s vodou a pri pomalom kvasení vzniká iný druh kvasenia ako pri droždí. Na rozdiel od droždia obsahuje zdraviu prospešné baktérie, ktoré náš organizmus chránia pred tráviacimi ťažkosťami, oslabením imunity, či dokonca rôznymi alergiemi. Táto kniha sa stane vašim pomocníkom a sprievodcom. Nájdete tu dôležité informácie o tom ako kvások pracuje, ako sa s ním pečie a dodá vám dostatok podpory a tipov, ako zvládnuť prácu s kváskom. Nádherné fotky k jednotlivým receptom sú inšipráciou a naštartujú vase chuťové poháriky.

Jazyk slovenský
Vydavateľ NOXI, spol. s r.o.
Rok vydania 2017
Počet strán 160
Typ viazania Paperback
Hmotnosť (g) 341 g
Rozmery (š-v-h) 165-200
EAN 9788081114670
Dodacia doba nedostupné


Dalšie obľúbené tituly z kategórie:


Bezlepkové kváskovanie sladké
-9%
Adka Sidall Kováčová
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
24,00 €
21,84 €
Varíme s bylinkami
-9%
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
3,49 €
3,18 €
Jídelníček kojenců a malých dětí
-9%
Martin Gregora ,Dana Zákostelecká
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
13,14 €
11,96 €
Domáci chlieb
-9%
Emmanuel Hadjiandreou
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
19,95 €
18,16 €
Superpolievky. Hviezdy kuchyne na sto spôsobov
-9%
AMBER LOCKE
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
11,95 €
10,88 €
Keto pečivo
-9%
Faith Gorsky, Lara Clevenger
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
21,94 €
19,97 €
Zeleninové zázraky z jedného plechu
-9%
Liz Franklin
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
14,95 €
13,61 €
Slané pochúťky
-9%
Zoltán Liptai
Dodacia doba
online cena - Skladom - 1 pracovný deň
8,90 €
8,10 €