Autor Hans Christian Andersen, Zuzana Kovaříková, Jan Vladislav, František Bartoš, Václav Říha, Oldřich Sirovátka, Vladislav Stanovský, Věra Formánková, Jarmila Servítová, Božena Němcová, František Hrubín

Kniha Základy klinické výživy přináší lékařům, studentům medicíny či nutričním terapeutům nebo zdravotním sestrám základní informace o diagnostice malnutrice a její léčbě. Podrobně se věnuje jednotlivým součástem léčby – dietnímu systému, enterální i parenterální…